【竈門炊きご飯】
薪の燃える香り、爆ぜる音、揺らぐ炎。ココロを満たし五感が喜ぶ竈門ご飯

品種にこだわり、育て方にこだわり、乾燥方法にもこだわったお米だから、炊き方にもこだわったご飯を食べていただきたい。そんな思いから薪でご飯を炊ける竈門を設えました。当宿のリノベーション時に土壁再生を担当した左官職人が一から作ったものです。

羽釜もステンレス製ではなく、重厚感のある鉄の羽釜。

薪の燃える香り、爆ぜる音、揺らぐ炎。薪の竈門で炊くご飯は食べる前からココロ満たされ、五感が喜びます。